GOÛT DE / GOOD FRANCE, LE 21 MARS 2017
UNE OCCASION UNIQUE DE SAVOURER ET FAIRE SAVOURER LA FRANCE !
« Parler de cuisine – de cuisine française – c’est parler de joie de vivre, de légèreté, d’optimisme et de plaisir » Alain Ducasse (parrain de l’opération Goût de / Good France)
Goût de / Good France rassemblera le 21 mars 2017, plus de 2 000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Cet événement, sous la forme d’un dîner, rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.
En 1912, Auguste Escoffier initiait « les Dîners d’Épicure » : le même menu, le même jour, dans plusieurs villes du monde et pour le plus grand nombre de convives. Organisé à l’initiative du Ministère des Affaires étrangères et du Développement International, Goût de / Good France s’inscrit dans l’esprit de cette belle idée avec la volonté d’associer toutes les catégories de restaurant aux quatre coins du monde. Cet événement international, dont la première édition a eu lieu le 19 mars 2015, suite à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO, participe à son rayonnement à travers le monde.
Goût de/ Good France bénéficiera d’un plan de communication d’envergure internationale permettant à l’ensemble des chefs participants de valoriser leur cuisine, leur savoir-faire, partout dans le monde avec le soutien actif des ambassades, d’Atout France et des partenaires médias, France Media Monde, TV5 Monde, JC Decaux.
En Croatie, ce sont 17 restaurants qui, pour le dîner du 21 mars 2017, proposeront un menu français en extra de leur carte :
Agava, Zagreb (chef: Belizar Miloš) menu Agava PDF
Frankopan, Zagreb (chef: Branko Krkanić) menu Frankopan PDF
Voncimer, Zagreb (chef: Kostiantyn Lukianenko) Menu Voncimer PDF
Zinfandel’s Restaurant, Hotel Esplanade, Zagreb (chef: Ana Grgić) Zinfandels PDF
Academia, Marija Bistrica (chef : Marko Futivić) Menu Academia PDF
Frankopan, Ogulin (chef: Tihomir Mihaljević) Frankopan Ogulin PDF
Palatin, Varaždin, (chef: Dario Lučić) Palatin PDF
Restoran Mala Hiža, Mačkovec, Čakovec (chef : Branimir Tomašić) Mala hiža PDF
Restoran Club Waldinger, Osijek (chef : Miroslav Sili) menu Waldinger PDF
Hotel Kvarner, Opatija (chef: Bob Kozjan)
Brasserie Adriatic, Rovinj (chef: Nikola Hrelja) Adriatic PDF
Divino, Poreč (chef: Olga Degrassi) Divino PDF
Alfred Keller, Mali Lošinj (chef: Melkior Bašić) Alfred Keller PDF
Black Pepper, Seget Donji, Trogir, (chef: Ružica Jukičić) Black Pepper PDF
Apetit, Split (chef: Srđan Puin) apetit PDF
Magellan, Dubrovnik (chef: Mato Bebek) Magellan PDF
Bugenvila, Cavtat (chef: Lukasz Widomski) Bugenvila PDF
