Du 22 au 25 mai, île de Hvar
La Croatie et la France ont en commun la Méditerranée et la passion de la gastronomie et c’est avec beaucoup d’enthousiasme que des chefs français viennent partager chaque année leur amour de la cuisine méditerranéenne à l’occasion du Festival Taste the Mediterranean.
Après plusieurs années à Šibenik, cette 6ème édition du festival investira pour la deuxième fois l’île de Hvar. Le chef français Lionel Lévy prendra part cette année au programme qui proposera ateliers, dégustations, cooking shows et dîners dans des cadres magiques.
Chef du restaurant de l’hôtel InterContinental Marseille – Hôtel Dieu, Lionel Lévy est considéré le leader d’une gastronomie marseillaise moderne et créative. Marseillais de cœur, il est installé depuis 13 ans dans la cité phocéenne où il a appris à maîtriser à la perfection l’art de cuisiner. Une maîtrise récompensée par ses pairs puisqu’il obtient sa première étoile en 2005. Inventif, curieux et en perpétuel mouvement, sa cuisine gastronomique rend hommage aux produits régionaux. Le chef reste intransigeant sur un point : la sélection de ses produits.
