L’Institut français de Croatie inscrit son action de maintien et de développement de la francophonie auprès des jardins d’enfants, des établissements scolaires du primaire et du secondaire, des départements universitaires en partenariat avec ses interlocuteurs croates, notamment le ministère de l’Education, les Agences de l’éducation et de la formation, les Conseillères pédagogiques, l’Association des professeurs croates de français.
L’Institut français de Croatie met en œuvre des actions autour des pratiques linguistiques, culturelles et scientifiques en français : cinéma et chanson francophones, visites en français de laboratoires scientifiques et des médias. Sept jeunes français diplômés et expérimentés dans l’enseignement du français langue étrangère, interviennent dans les écoles, lycées et départements universitaires, au plus près des apprenants.